If you can’t stand the heat, get out of the kitchen.
— Harry S. Truman
 
Van den Hurk Eersel. Voor het échte koken.

Koken

Of je nu een complete pannenset, alleen een steelpan of een speciale sauspan zoekt, bij Van den Hurk heb je een ruime keuze. Een pan met een glazen deksel of helemaal roestvrijstaal. Een glanzende pan of toch liever gesatineerd. Wil je een strak uiterlijk voor je pannenset of val je op Italiaanse rondingen? Een goed gekozen pan is onmisbaar in je keuken.

 
braden.jpg

Braden & stoven

Lekker langzaam stoven, de keuken laten vullen met heerlijke geuren van hachee of hazenpeper en een kruidig tajine gerecht... of lekker en makkelijk een eitje bakken?

 
Van den Hurk Eersel. Voor het échte koken.

Messen en tools

Goed gereedschap is het halve werk en dat is zeker waar voor keukenmessen. Ook bij het onderhoud van jouw messen kunnen wij je adviseren. Én wij zijn dol op de meest handige hulpjes voor in de keuken; dat scheelt een hoop werk! En wat we niet hebben bestellen we graag voor je.

 
barbacoa-19_3083-1250px.jpg

Buiten koken

Binnen koken is voor velen de normaalste zaak van de wereld. Buiten koken klinkt alweer een stuk avontuurlijker, vooral in de winter. Bij Van den Hurk hebben we twee merken barbecues in het assortiment waarmee buiten koken een ware culinaire uitdaging wordt.

 
 
If you are what you eat.. I’m awfully sweet.
Van den Hurk Eersel. Voor het échte koken.

Het beste voor bakkers

Bakken is eigenlijk nooit ‘uit’ geweest want iedereen heeft in zijn of haar familie wel een favoriet taart-recept. Toch is bakken nu meer ‘in’ dan ooit en met de juiste producten van goede kwaliteit kan iedereen het!

Natuurlijk hebben we niet alles want daar zouden we alleen al een winkel mee kunnen vullen. Maar we hebben wel veel, juist de wat meer bijzondere "hardware" en proberen ook steeds nieuwe items te vinden.

 
Van den Hurk Eersel. Voor het échte koken.

Lekker professioneel

Natuurlijk is een hulpmiddel hier en daar erg handig. Zo doen de échte bakkers dat ook en maak je letterlijk in een handomdraai een ingewikkeld uitziend dessert of toetje. Wist je dat de slagroom in een ISI sifon 10 dagen houdbaar is in de koelkast? En dat wij wegwerp-spuitzakken van One Way hebben die ze ook bij Heel Holland bakt gebruiken? Kijk dat is lekker professioneel. En daarom hebben wij het bij Van den Hurk.

 
08192017 Wartmann fotografie keukenmachines -19.jpg

Electrische krachtpatsers

Waarschijnlijk op nummer 1 van het verlanglijstje van elke thuisbakker die er nog geen heeft.... een keukenmachine. Zo'n mixer die niet alleen prachtig op het aanrecht staat, maar ook een echt werkpaard die z’n hand niet omdraait voor een flink beslag of brooddeeg. Van den Hurk is dan ook troste dealer van een aantal fijne merken.

The best number for a dinner party is two; myself and a dam’ good head waiter.
— Nubar Gulbenkian
Van den Hurk Eersel. Voor het échte koken.

Servies

Koken is leuk maar samen aan een mooi gedekte tafel eten maakt het natuurlijk nog veel leuker. Bij Van den Hurk hebben we veel verschillende serviezen in huis van diverse merken. Fan van Bunzlau Castle of spaarder van Blond Amsterdam? Eigenzinnig genoeg voor Bitz op tafel of graag klassiek wit van Villeroy & Boch? Op zoek naar een paar bijzondere borden voor dat speciale diner van vanavond ? Kom kijken wat bij jou of de gelegenheid past.

 
Van den Hurk Eersel. Voor het échte koken.

Glaswerk

Een lekker glas wijn, een mooie cognac of een stoere whisky verdienen allemaal een goed glas! En wat is water toch lekker, gekoeld en geserveerd uit een mooie en functionele karaf. Wij selecteerden de beste merken en items voor elke gelegenheid.

 
Van den Hurk Eersel. Voor het échte koken.

Bestek

Goed gereedschap, dan denk je al snel aan schroevendraaiers en boormachines. Maar zeg nou zelf, welk gereedschap heb je vaak wel drie keer per dag in je hand? Bestek! Dus wat een genot om een scherp mes in handen te hebben wat moeiteloos een steak of kipfilet doorsnijdt. Enneuh.. het oog wil ook wat vinden wij bij Van den Hurk.

 
It’s simple. Great ingrediënts make great food.
Van den Hurk Eersel. Voor het échte koken.

Olie en azijn

In het ‘lekker’ assortiment van Van den Hurk kom je niet zomaar terecht. Wij willen er zeker van zijn dat het om niet alledaagse smaken gaat die puur en authentiek zijn. Dat die producten geproduceerd zijn op ambachtelijke of juist heel innovatieve wijze om de beste kwaliteit te garanderen. Houd je van een peperige olie of een frisse olie met een grassig mondgevoel? Kom gerust proeven van onze oliën uit Lucca, Toscane of Sicilië. Een greep uit ons assortiment azijnen: Framboos, balsamico-witte truffel, Tomaat-basilicum, mango en vijgen-dadel.. We moeten je wel waarschuwen...sommige smaken zijn écht verslavend lekker.

 
Van den Hurk Eersel. Voor het échte koken.

Koffie en thee

Wij hebben twee heerlijke koffieblends uitgekozen en aan ons assortiment toegevoegd. Proef maar of je kiest voor de iets mildere Luna of de wat pittigere Espresso originale. Voor het Van den Hurk theeassortiment zul je iets meer tijd uit moeten trekken. Je kunt uit zoveel smaken kiezen, van onze goede-nachtrust-thee tot de heerlijk zoete Toetanchamonblend... kom ruiken, kom proeven. Er zit zeker een smaak bij die jij lekker vindt.

 
Van den Hurk Eersel. Voor het échte koken.

Lekker en lekker gemakkelijk

Sauzen, ketchups, dressings, olie, mosterd en nog veel meer zonder toevoegingen, puur en lekker. Van den Hurk selecteert op kwaliteit en smaak, en soms hoeft het niet moeilijk te zijn. En de Country Ketchup die je hiernaast afgebeeld ziet...oef die is echt héél erg lekker. Kneed een paar lepels door je gehaktballen of hamburgers en je wil nooit meer een andere.

 
No one is born a great cook. One learns by doing.
Van den Hurk Eersel. Voor het échte koken.

Koks

Bij Van den Hurk hebben we een prachtige selectie kookboeken van de grote chefs der aarde. Maar ook rijzende sterren en wat onbekendere chefs krijgen bij ons een plek MITS wij er geïnspireerd door worden of er iets nieuws van leren. Zo is Pascalle Naessens niet bepaald een wereldberoemde chef, maar haar boeken zijn fantastisch en zorgen ervoor dat je drie keer per week courgette kunt serveren zonder dat het gaat vervelen!

 
boek3.jpg

Technieken

Sommige kooktechnieken moet je echt even leren. Zo vind je bij ons bijvoorbeeld het handboek snijtechnieken. Goed geleerd is goed gedaan!

 
boek2.jpg

Ingrediënten

Weet je ook niet altijd wat je met die seizoensgroenten aan moet? Of dat koken van kop tot staart.. da's nog niet zo eenvoudig.. Met de kookboeken bij Van den Hurk die speciaal gebaseerd zijn op ingrediënten zoals groenten, vlees, vis, pasta etc. krijg je geheid inspiratie en nieuwe ideeën.

 
A party without cake is really just a meeting.
— Julia Child
Van den Hurk Eersel. Voor het échte koken.

Gewoon leuk

Natuurlijk hebben wij ook een ruime keuze in ‘Leuke’ cadeaus. Of het nu een ‘leuke’ etagiere of waterkan is of een ‘leuk' kaas-smeltertje. Het is allemaal ‘leuk’ om te geven of ‘leuk’ om te krijgen maar ook zeker ‘leuk’ om jezelf eens lekker te verwennen.

 
Van den Hurk Eersel. Voor het échte koken.

Grappig

Grappig is natuurlijk ook leuk. Van den Hurk heeft een scala aan geinige cadeaus en gebruiksvoorwerpen. Een beetje humor 'never killed nobody', right? Geef eens wat anders dan een bosje bloemen!

 
Van den Hurk Eersel. Voor het échte koken.

Lampe Berger

Niet echt een kookproduct maar oh zo onmisbaar in en om de keuken: Lampe Berger. Reinigen, zuiveren en parfumeren. Dat is in drie woorden wat een Lampe Berger doet. Weg met (kook)geurtjes die je niet in je huis wilt hebben. Een heerlijk huisparfum, dat is wat je veel liever ruikt! Bij van den Hurk vind je de hele collectie geuren. 

 
Automation is good, as long as you know exactly where to put the machine.
— Eliyahu Goldratt
magimix.jpg

Magimix

Waar vind je dat nog, dertig jaar garantie op een motor van een machine? Nou gewoon bij Magimix. Hun foodprocessoren zijn ongeëvenaard en al twee keer uitgeroepen tot beste koop. Het design is strak en functioneel, de bediening is eenvoudig en de handleidingen zijn duidelijk met goede instructiefoto's.

Wij verkopen van Magimix de blender, foodprocessor, mini hakker en de Cook Expert.

 
wartmann.jpg

Wartmann

Een merk dat diverse vernuftige kookapparaten in het assortiment heeft. Allereerst de mixer van Wartmann met een zeer goede prijs-kwaliteit verhouding in mooie kleuren. Daarnaast heeft Wartmann een goudrook apparaatje  waarmee je je diner meteen sterallure geeft en om een perfecte steak te serveren is de sous-vide staaf onmisbaar. Met sous-vide gaar je vlees, vis en gevogelte op de kerntemperatuur waardoor je een perfecte garing realiseert. 

 
bamix.jpg

Bamix

De bamix® is absoluut geen gewone mixer. Dit compacte keukenapparaat kan gezien worden als een complete keukenrobot. De bamix® is het kleinste maar meest efficiënt en veelzijdige keukenapparaat ter wereld. Dankzij de verschillende bamix® accessoires, vormt het toestel de ideale hulp voor een groot aantal taken.

IJs crushen vormt geen enkel probleem. Rauwe groenten en fruit pureer je met gemak tot een smaakvolle smoothie. De afwas word je bespaard, want je hoeft hem slechts even onder stromend water te houden en klaar is kees. Eens je deze kleine sous-chef leert kennen, is de liefde ‘never-ending’. Dat mag je letterlijk nemen, want met 10 jaar motorgarantie en onderdelen die hersteld of vervangen kunnen worden, kan een bamix® nog na jaren gebruik hersteld worden.

Bamix® wordt sinds 1954 in Zwitserland gemaakt. De uitvinder wou een zo compact mogelijk toestel op de markt brengen, dat alle andere keukentoestellen zou kunnen vervangen, om meer plaats te creëren in de keuken. Bamix® vormt na meer dan 60 jaar nog steeds een bijzonder betrouwbare partner waarop je jarenlang kunt rekenen. Dat is ook de reden waarom tal van chef-koks hem gebruiken. In hun keukens staat de bamix® zelden stil. Voor meer dan 12 miljoen gebruikers is bamix® een onmisbaar keukenapparaat geworden.

 
solis.jpg

Solis

SWISS MADE betekent voor Solis veel meer dan het maken van producten in eigen land. Het gaat om kwaliteit voor haar gebruikers. Iets wat als een rode draad door de productlijnen terug te vinden is. Van onderzoek en ontwikkeling tot de productie en van verkoop tot marketing, alles bij Solis is gewijd aan kwaliteit en het welzijn van de klant en dit is terug te vinden in de gebruiksvriendelijkheid van de keukenapparatuur. Solis is Zwitserse perfectie. 

Wij verkopen van Solis de citruspers, grill, blender, bordenwarmer en sous-vide gaarder.

 
smeg.jpg

Smeg

Voor Smeg dient design in de eerste plaats om een product een identiteit te geven; keukenapparatuur met een belevenis.   

Aandacht voor detail en design oplossingen, die het interieur verrijken en een beleving zijn voor de gebruiker. Door Smeg worden producten het middelpunt van het hart van het huis. De keuken wordt een plek met een eigen identiteit en uitstraling, voorzien van alle wensen en behoeften.

Dit alles heeft Smeg weten te bereiken door de samenwerking met internationaal befaamde architecten. Smeg weet als geen ander hoe technologie en design met elkaar kunnen worden gecombineerd en creëert producten die zich onderscheiden, in technologie en design.

Wij verkopen van Smeg de broodrooster, waterkoker, citruspers en staafmixer.

 
moccamaster.jpg

Moccamaster

De filterkoffiemachines van Moccamaster zetten in korte (perfect afgestemde) tijd topkwaliteit koffie. Moccamasters worden met de hand gemaakt, in Nederland.

De originele Moccamaster kenmerkt zich door een vermogen van 1450 Watt, het verworven ECBC (European Coffee Brewing Centre) keurmerk en biedt 5 jaar garantie.

 
crockpot.jpg

Crockpot

Het toverpotje met stekker, dat zeer geleidelijk en secuur gerechten gaart op een relatief lage temperatuur.

In de vluchtige hedendaagse maatschappij leek geen plaats meer voor langkook-gerechten. Terwijl wereldwijd de mooiste recepten lagen te verpieteren, werd hard gewerkt aan de Crock-Pot: het antwoord op de vraag of we ooit nog pruttelgerechten op tafel mochten verwelkomen. Ja dus!

Aanbakken of overgaar koken is geen mogelijkheid. Een dag is in te delen naar behoefte, terwijl de Crock-Pot in de keuken (veilig!) doorpruttelt. 

Bij de Sauté Cookers kan de uitneembare pan ook op het fornuis gebruikt worden, om ingrediënten aan te braden, zelfs op inductie.

 
espressions.jpg

Espressions

Topkwaliteit, gebruiksgemak, design.

De toppers van Espressions zijn gemaakt om te presteren, uit passie ontwikkeld. 
Met respect voor de állermooiste ingrediënten.